松田屋の朝食

朝食の素材がよく、美味だったので、料理人を誉めたら、給仕の方が松田屋の料理長は「和食」の無形文化遺産に関わる第一人者の料理人を除いた（日本各地にいる）五指の料理人のうちの１人だと説明してくれました。

お酒は普段ほとんど口にしませんが、前日の夕食で少しいただいた日本酒DASSAI（獺祭）の旨味もすばらしかった。

今回の山口県の旅行は、ほんとにいい旅でした。それは地元のご家族のおもてなしが最高だったから。
ありがとう。